Tehnolo ki napredak
Jedan od najvrednijih elemenata u odr¾avanju gosta je trenutak i prijetnja njegovog najdjelotvornijeg kori¹tenja kada mo¾emo. Govori ne samo o obiteljskom ¾ivotu, veæ io na¹em radu, ¹to nam ostavlja puno slobodnog vremena. Na primjer, provodeæi vlastiti posao, nastojimo osigurati da se svi tretmani unutar njega provode uèinkovito i uz najmanje gubitka vremena. U takvim trenucima vrijedi razmisliti o tehnolo¹kom napretku i velikim rje¹enjima koja nam jamèe iduæeg dana.
Buduæi da je ugostitelj, uèinkovito upravljanje vremenom dvostruko je va¾nije od veæine dijelova. Restoran funkcionira na domaæoj popularnosti i imid¾u kroz odnos s klijentom, kao i pravilno izraðenu uslugu koja poslu¾uje ukusno jelo. Okus hrane gubi na znaèaju kada ga moramo predugo èekati. Vrijedi ulagati u odgovarajuæi softver kako bi se pobolj¹ala cjelokupna logistika na¹e kuhinje. Stoga treba razmotriti sustave kao ¹to je gastro pos program. To je ujedno i mobilna aplikacija, kao i potpuna virtualna pozadina koja vam omoguæuje da upravljate svojom robom uz odgovarajuæu kontrolu. Njegova svojstva mogu se brzo primijetiti prilikom naruèivanja, ¹to automatski ulazi u kuhinju bez intervencije konobara. Ovisno o konfiguraciji ovog alata za pokretanje restorana, na¹i èlanci o nabavi mogu se otkriti izvan. Kurir koji dostavlja hranu po telefonu æe znati za novi teèaj prije nego ¹to stigne do rekonstrukcije i preuzet æe narud¾bu. Spa¹avanje pozornice je stoga kljuèni razlog za¹to biste trebali staviti svje¾inu u èesto tvrdu ulogu male gastronomije.
Dopustite klijentima da osjeæaju da su glavni junaci va¹eg poslovanja. Poka¾ite im da im je stalo do njih i dajte im obrok lak¹e nego ¹to zami¹ljaju. Moæi æete pratiti cijeli proces provedbe zakona s mjesta, na primjer u zgradi. O svakoj stavci moæi æe se razmi¹ljati - red, ispunjenje, financije, isporuka i dodatna mi¹ljenja. Poslovna kontrola æe postati najmanji problem. Ne samo korisnici æe imati koristi. Pobolj¹anjem restorana posebno æe biti zadovoljni zaposlenici. Pisanje aktivnosti je ugodnije nego ikad. Ulaganjem u tehnologije, preuzet æete konkurente.
