Èini se da je rezanje sira trivijalna stvar, ali èini se da iskustvo prodavaèa u prodavaonicama sira govori ne¹to sasvim drugo. Sirevi u odnosu na vrste imaju novu konzistenciju. Postoje tvrdi sirevi, za koje treba uzeti malo snage, ali i vrlo osjetljive sireve, èak i kada se pove¾u s velièinom no¾a, èak i kada postoji isti no¾ dizajniran iskljuèivo za rezanje sira. Zbog èinjenice da je povr¹ina no¾a prljava od gustog sira, sljedeæe kri¹ke su jo¹ te¾e rezati u precizan tip, bez o¹teæenja strukture sira.
Dakle, ¹to mo¾ete uèiniti poslovnim ljudima koji moraju svakodnevno rezati razlièite vrste sira na tanke kri¹ke za pojedinaène korisnike? Prije svega, moraju uzeti dobar rezaè. Rezaè sira ma-ga rezultat je vrlo vrijedne vrijednosti, posveæene rezanju svih vrsta sira. Ima vrlo osjetljivu o¹tricu koja tako re¾e u sir i izrezuje tanke, delikatne kri¹ke, bez razloga na konzistenciju ovog sira. To dokazuje da ovaj rezaè mo¾e u bliskoj buduænosti izrezati vi¹e sira bez potrebe za brisanjem povr¹ine o¹trice u svakom trenutku. Mnogo je dobrih mjesta gdje je potrebno smanjiti veliku kolièinu sira razlièitih vrsta u kratkom vremenu, ¹to je èesto u poduzeæima. Meðutim, postajemo sve spremniji kupiti rezaè za privatne kuæe, jer to pokazuje da smo spremni platiti mnogo za akcije koje su potrebne i s kojima smo u velikoj nevolji.
Danas umjesto kupnje sira za rezanje, mo¾ete postiæi vlastiti rezaè sira i svakodnevno uklanjati ¹to vi¹e kri¹ki sira kao ¹to vam je potrebno iz punog sira! To je velika u¹teda energije i samog sira, jer æe taj unutarnji, zapravo, cijeli blok biti smanjen sporijom snagom nego sir koji je narezan na tanke kri¹ke u sastavu.