Pakiranje vakuumskih popluni
Nitko ne voli tro¹iti i uni¹tavati hranu. Vrlo èesto nije u va¹im domovima. Na vjenèanju postoje naèini da se produ¾i ¾ivot na¹e hrane. ©to je? Odgovor je iznimno praktièan - trebali biste poèeti pakirati hermetiènu hranu u biljci.
Kako bismo zapoèeli proces za¹tite na¹e hrane od destruktivnog djelovanja zraka, vlage i bakterija, moramo kupiti odgovarajuæu opremu. Metoda vakuumskog pakiranja je èvrsta. Mo¾emo odluèiti o dokazu za posebne spremnike za vakuumsko pakiranje. Konstruirani su od umjetnih materijala, zahvaljujuæi tome ¹to su takoðer otporni na nove temperature, do kojih se mogu zagrijati u kuæi¹tu u mikrovalnoj peænici, kada i zamrzavaju zamrzivaè. Vakuumski spremnici uvijek se èvrsto zatvaraju. Jednom kada se hrana pohrani u takvom spremniku, zrak se isisava iz nje.Drugi oblik je vakuumsko pakiranje hrane u vakuumskim vreæicama. U ovoj tehnici trebat æe nam ne samo posebne vreæice, nego i zavarivaè. Prisutan je u trenutnom rje¹enju, da stavimo hranu u vreæicu, stroj æe najprije isisati zrak iz nje, a zatim je zatvoriti, dajuæi nam hranu kreativno¹æu i mirisom. Tu su i nove vrste vreæica za vakuumsko pakiranje, koje imaju vijak, zahvaljujuæi èemu nam nije potreban zavarivaè. Za to æe nam biti potrebna ruèna pumpa, zahvaljujuæi kojoj æemo moæi ruèno usisati zrak iz vreæice.Meðutim, ne mo¾e se zaboraviti da, iako vakuumsko pakiranje produljuje svje¾inu na¹e hrane, neæete morati jesti zauvijek. Vrijedi oznaèiti toèan datum pakiranja na bilo kojem spremniku ili vreæici. I zapravo, za model u fri¾ideru, kobasice ili kobasice mogu se nositi oko 8-9 dana, meso do 25 dana, a sirevi do 20 dana. Ako vakumiramo kuhano meso, mo¾emo ga pojesti i nakon nekih 15 dana. Jo¹ du¾e mo¾emo uzimati hranu u zamrzivaèu, sirova vakumirana riba æe trajati oko 12 mjeseci.Kao ¹to mo¾ete vidjeti, kupnja kontejnera, vreæica ili aparata za zavarivanje æe se brzo vratiti i mi æemo i dalje ¹tedjeti na efektima hrane koji æe trajati du¾e. Vakuumska ambala¾a ne oduzima puno vremena, samo uzmite trenutak i jedite zdravu hranu dugo vremena.
